台南區農改場與畜產試驗所、台灣種苗改進協會合辦「農畜聯合開放日暨第17屆種苗節活動」，由於近年來垂直農場或窗戶農場在歐美地區快速流行，台灣種苗技術成熟，今年活動特別引入「都市農業」的概念。

台南區農改場長王仕賢表示　任何作物生長需要陽光、水，在現代化都市叢林中，要有生態生活的居住空間，屋頂有座綠色菜園，可隨時採收，或利用垂直的牆面，都比取得農地容易。

推廣「都市農業」台南區農改場與台灣綠屋頂暨立體綠化協會，合作推出「垂直農場」，只要一片牆就可種蔬菜。
 

農改場與台灣綠屋頂暨立體綠化協會合作，在開放日展示將十字花科蔬菜做成的立體菜園，王仕賢說，這種充分利用空間的菜園，需要高超的農業技術配合，好的介質、好的水分管理及適合的品種。

 

配合「都市農業」概念，研發出的「迷你高麗菜」，種下約40天就可結成高麗菜球，採收後又可長出高麗菜苗，小小的空間就可生產，一般高麗菜重達1.5公斤以上，迷你高麗菜約500公克至1公斤，植距小就可以密植。

 

台灣綠屋頂暨立體綠化協會常務理事盧昕宏說，垂直農場1平方公尺就可種約60株葉菜類，除了牆面、梁柱空間也可利用，屋頂、陽台可用植生盆系統或植生基盤，利用防水及防根竄技術，完成屋頂農場夢想。

 

【2013/11/28 聯合報】